姜水主要是对脾胃有直接关系，而脾胃的工作时间是上午的9点11点。姜水属于辛温，因此是春天和夏天的时候喝最好，特殊情况下秋天和冬天也是非常好，春夏天喝是因为可以促进阳气的生发和生长，一天当中的春天是早晨的3点到9点，夏天是9点到11点。
用热水泡姜也可以治疗生活中很多常见的病症：
1、感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著；
2、口腔溃疡：用热姜水代茶
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