因为桂花喜温暖，抗逆性强，既耐高温，也较耐寒，因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬，而金桂、银桂和丹桂等耐寒桂花可以在北方种植，因此桂花能在北方种植。
桂花，是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀，又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋，花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能
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