松茸是新鲜的好还是干的好

更新时间:2022-02-02 09:13:33

新鲜的好。

松茸肯定是新鲜的会比较好,因为其中的营养成分的含量是最多的,也含有松茸多肽、多糖、松茸醇等活性物质,这些在干品中是无法拥有的,而且新鲜的松茸利于被人体吸收消化,营养成分保留得最多,保健食疗效果最好。

干品也是含有营养成分的,但是会在加工过程中损失一部分,而且在烹饪过程中也会流失一部分,所以总的来说是新鲜的松茸会比较好。

拓展资料:松茸(学名:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer,别名为松口蘑、松蕈等),口蘑科口蘑属植物,是松栎等树木外生的菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。四川、西藏、云南等青藏高原一带是中国松茸的主要产地。

鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。

查看更多
标签: 松茸 新鲜 还是

松茸是新鲜的好还是干的好 相关文章

不够精彩 再来一篇
字乐句网专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://m.zileju.com/jy_1211996/
网友关注经验
精品推荐
热门经验推荐
首页
栏目
栏目
栏目
栏目