红薯汤里能放鸡蛋,比如红薯鸡蛋汤这道汤品: 材料 红薯叶200g、鸡蛋1个、葱、蒜适量。做法 :1、红薯叶洗净,几刀切成大块。 2、锅底放油,下葱花炒至出香味,下入红薯叶翻炒几下,加水大火烧开。汤中加盐。 3、鸡蛋打散,待汤烧开,将鸡蛋液慢慢一点点下入汤中,使汤随倒随开。 4、下入蒜末,搅匀后,关火加味精出锅。
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