五花肉切成薄片。
加入适量油、生抽、盐、五香粉、少许姜片，将五花肉腌制半小时入味。
土豆去皮切片，用清水泡掉淀粉。
将蒸肉粉均匀沾至肉片表面。
土豆片均匀铺在底下，肉片放在上面。
隔水蒸45分钟。
尝尝糯米粒都软掉了就可以撒上葱花起锅啦。
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