1、能够为机体补充花青素，花青素有很强的清除自由基的作用，通过常吃紫薯补充花青素有很好的抗氧化、抗衰老的好处。
2、能够预防和防止超重和肥胖的发生，因为紫薯当中的膳食纤维通过吸水膨胀增加饱腹感，能够避免摄入其它过多的食物，进而在预防超重和肥胖方面的好处非常明显。
3、能够预防便秘的发生，因为紫薯当中的膳食纤维同样能够机械性的刺激肠道蠕动促进排便，有很好的预防便秘的好处。
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