主要原因可能有两个:1、蛋液加入的是冷水。正确的方法是在调好的蛋液中加入约90度左右的热水,才能使蒸制时温度上升迅速。2、蒸制时火候过勐,蒸汽过急。蒸制芙蓉蛋最好的是用中火缓气蒸。
查看更多
鸡蛋羹为什么会出现蜂窝状孔 相关文章
不够精彩
再来一篇
字乐句网专稿内容,转载请注明出处
来源链接:http://m.zileju.com/jy_170059/
来源链接:http://m.zileju.com/jy_170059/
上一篇: 玉米油可以生吃吗
下一篇: 凤梨与菠萝是同一种水果吗