沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。
沙拉酱可降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管等疾病。
沙拉酱还可以美容哦，橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著。
沙拉酱还可以对胃炎和十二指肠溃疡有一定疗效，能够改善消化系统功能，预防胆结石。
沙拉酱是内分泌失调的人的福音，橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。
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