炒羊肉串的味道的做法 新鲜的羊肉洗净,切好待用。炒锅放油烧热,放入切好的羊肉,煎炒3分钟,倒入水,水量刚刚好淹没羊肉即可,大火烧开。大火烧开后,撇去血沫,转小火慢炖,直至羊肉熟透。加入调料,孜然粉面,辣椒面,盐,味精,(量按个人口味),转大火收汁即可出锅。最后撒上葱花,美味就这么简单!!
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