破壁机可以做粥，如果是加热型的直接放进去，如果是不加热型的煮熟粥再倒进去打。
破壁机集合了榨汁机，豆浆机，冰激凌机，料理机，研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：
1、电机的负载转速；
2、经由连接器传动到刀片的转速；
3、刀片的数量、长度，厚度参数；
4、杯体的形状参数等。
最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。
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