1、可以吃。
2、藏红花属于珍稀名贵中药材，其味甘、性微寒、归心、肝经。它能活血、凉血、解毒。藏红花在改善心肌供血供氧、抗疲劳等方面有显著疗效，可用于预防和治疗月经不调、血亏体虚、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱等病症。
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