酸梅汤熬法如下。
1、先将乌梅、山楂、陈皮、甘草片放入清水中泡二十分钟，捞出备用。
2、将材料放入锅中，倒入清水，大火煮开，转小火煮二十分钟，放入适量冰糖，冰糖融化后关火。
3、自然冷凉后存放到玻璃瓶中，冷藏后饮用口感更佳。
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