1、准备食材，将南瓜、大蒜分别洗净切好，待用。
2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香。
3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿。
4、大约6分钟后掀开锅盖，放盐。
5、继续翻炒一会儿，让盐分充分吸收，就可以出锅。
6、主料：嫩南瓜，配料：鸡蛋面粉，调料：黑胡椒粉盐色拉油。
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