普通面粉加淀粉怎么配低筋粉
更新时间：2021-01-04 18:35:15
1、将普通的面粉调配成低筋面粉时，先准备一些中筋面粉，然后加入一点淀粉，比例按照4：1进行混合，然后搅拌均匀，混合好后就会变成低筋面粉了。家里有玉米淀粉的话在，在普通面粉里面加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉。
2、如果想要筋度再低一些的话，可以再加点玉米淀粉。如果是高筋面粉变成低筋面粉的话。
3、制作低筋面粉有许多方法，还可以将面粉铺放在蒸布上面，然后放入蒸笼里，用另一张蒸布把面粉盖起来，再盖上一张吸油纸开大火蒸30分钟，之后取出来晾干，这样就变成了低筋面粉。
4、不过，用普通面粉制作成低筋面粉，总是会与低筋面粉的味道相差一些，所以，如果需要用到低筋面粉，最好去超市里购买一袋，这样使用起来更方便一点。还有一种方法，就是将面粉直接倒进锅里炒制或者放进微波炉里烘烤，这样面粉就会完全失去筋度，从而变成低筋面粉。
与 普通面粉加淀粉怎么配低筋粉 相关文章
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 雪糕怎么做最简单又好吃
下一篇 : 平衡感是什么意思
网友关注经验
热门经验推荐
联系方式：