吃蚂蚁的长嘴动物叫食蚁兽。食蚁兽的颈部长有发达的腺体，能够分泌出大量的唾液等分泌物，使舌头上富含大量的混合黏液，可用来粘取众多的蚁类，能伸出口外0.5米多进行舔食，因此能够将蚂蚁和白蚁从洞穴里粘出来并将其吃掉。
食蚁兽的前肢非常有力，第三趾特别粗大，例如大食蚁兽的第三趾长度可达10厘米，并长着强壮而弯曲的钩爪，就像一把镰刀，其余的各趾均缩小退化。食蚁兽拥有一个嗅觉极好的鼻子，在很远的地方它们就能嗅到蚁族的味道，嗅出蚁穴，再用发达的前肢将蚂蚁和白蚁的巢撕开，伸出长舌捕食，并囫囵吞入腹中，依靠胃部变厚的幽门磨研消化。
