1、硒可以起到抗氧化的作用，硒是最好的抗衰老物质之一。查微量元素发现硒减少，需及时补充。
2、增强人体免疫力，如果硒减少，免疫力会下降。
3、抗癌作用。
4、调节蛋白质合成功能。若缺乏，能够引发蛋白质能量缺乏性营养不良或染色体损害等。
5、增强生殖功能。缺硒能够引发射精子受阻，精子活力低下发生畸形，因而硒有增强生育功能的作用。第六硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E等作用，缺乏硒会引发近视、白内障、视网膜病变、眼底疾病等。所以，硒对人体是有非常大的帮助的。
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