采摘野菊花的最佳时间是九月农历的中下旬，因为此时野菊花此时含苞待放，大多开始绽放。一天的最佳时间是下午的2到4点，此时没有露水。最佳的地点是田间地头，没有污染，无公害。
需找到好的货源即野菊花多的田间地头，开始采摘，用手指甲掐断野菊花的一些嫩枝，长度有10厘米左右为宜，掐一些放入手中，并排放整齐。有花粉过敏者不宜采摘。
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