1、采摘时可以带一个篮子装桑葚，桑葚通常长在桑树的根部，采摘时要将树叶扒开才能看到，将桑葚的根轻轻一拽就能将它摘下来，摘桑葚时下手不能太重，不然会把桑椹的汁水挤出来。
2、采摘桑葚的时间是春季，它会在4-6月份的时候生长成熟，这个时候就能进行采摘了。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。
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