1、摸：银耳脆，晒的干，重量轻。用手轻轻一碰，银耳的小朵就能掰掉，不好的银耳扯不断，晒得干容易存放。
2、闻：银耳原本的味道有淡淡的菌香味，这个味道和蘑菇的味道是一样的，用硫磺熏过的银耳没有菌香味，如果熏的太多硫磺就有刺鼻的硫磺味。
3、尝：干银耳放在嘴里嚼，有股淡淡的甜味，颜色深黄的银耳是吃起来也是甜甜的，只是颜色过深，这是因为在加工的过程中银耳受潮所致，不影响食用。
查看更多
银耳怎么选才是好的 相关文章
不够精彩
再来一篇
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:https://m.zileju.com/jy_3057187/
来源链接:https://m.zileju.com/jy_3057187/
