1、食材：虾、蒜、姜、葱、料酒、酱油、盐。
2、虾去虾线和虾须，洗净，备用。
3、姜切片，蒜切片，葱切葱花，备用。
4、把姜片，蒜片，料酒，盐放入处理好的虾中腌制半小时后摆盘。
5、锅里烧水，水开后放下虾，大火蒸8分钟。
6、在一小碗里放入适量的酱油，加入葱花。
7、待虾蒸好后，倒掉多余的汤汁，即可沾调料而吃。
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