晚吃萝卜早吃姜。吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到了晚上人体的阳气收敛、阴气外盛，这个时候吃姜会导致生理紊乱。生姜含有挥发油，可以加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能，生姜还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。萝卜性凉，有败火清热的作用。
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