1、鸡蛋适量，瘦肉适量，葱适量，盐适量，油适量，蚝油适量，料酒适量。
2、准备好所有材料，葱洗净切好，瘦肉剁碎。
3、把葱花倒入鸡蛋加点盐、蚝油和少许水一起搅拌，加水是为了让鸡蛋不易煮老不易粘锅，要打起泡泡把鸡蛋里的空气打出来。
4、热油锅，倒入切好的肉沫。
5、加入适量盐、料酒把肉沫炒开。
6、倒入鸡蛋，调至小火，用锅铲把锅底小心的铲一铲，但是不要翻，保持形状。
7、几分钟后，关火，用比肉馅鸡蛋饼大一点的盘盖住，然后把锅倒过来，就能保持饼状装盘了，底面金黄金黄的一面就在上面了。
查看更多
肉馅蛋饼做法窍门 相关文章
不够精彩
再来一篇
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:http://m.zileju.com/jy_3209818/
来源链接:http://m.zileju.com/jy_3209818/
上一篇： 5岁的孩子撒谎怎么办
下一篇： 为什么说《百年孤独》是一部伟大的作品？
