木瓜炒虾仁：
主料：速冻虾仁300克、木瓜150克、西芹50克、红彩椒20克。
辅料：盐4克、鸡精2克、白糖2克、水淀粉5克。
步骤：
1、先将虾仁解冻，用刀从脊背处轻轻划一刀，木瓜去皮切菱形块，西芹，彩椒也切块；
2、锅放水烧开，下改好刀的虾仁，西芹，彩椒，木瓜，焯水3秒钟；
3、锅烧热放油放入焯好的虾仁，加入盐，鸡精，白糖快速拌匀，下水淀粉勾芡出锅。
木瓜炒肉：
食材：青木瓜500克、五花肉100克、
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