1、食材：紫薯5个、糯米粉100克、糖20克、盐2克、淡奶油100克、芝士片2片、芝麻2勺。
2、紫薯去皮切成块，蒸熟。
3、紫薯蒸熟后加入糖和盐压碎，压成紫薯泥。
4、紫薯泥里面加入糯米粉、淡奶油，揉搓成紫薯面团。
5、芝士片切成等分的芝士小条，备用。
6、紫薯面团分成一个个小团子，拿一个小团子压成面饼状，往里面放入芝士条，然后包好，揉成球。
7、紫薯球裹上芝麻，放入烤盘内。
8、烤箱预热，180度，紫薯芝士球上下火烤十分钟。
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