要开。可以流通室内的空气,因为白天在厨房做饭一定会产生油烟。虽然现在已经有了抽油烟机,会有大部分的油烟被抽走,但厨房里一定会有残留的油烟气味儿。而且厨房做饭的地方,一定要时刻保持干燥、干净,长时间不开窗的话,厨房内的空气相对来说就会不清新,这样会完成一些厨房用具因为潮湿而发毛(木质的砧板)。现在家里都是用燃气或煤气做饭,所以晚上开窗变得更有必要,以免发生煤气燃气泄漏。开窗可以使空气流通,从而降低意外的发生。
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