众所周知，相比于精致的餐厅，热闹的集市有可能更受人们的喜爱，在这个地方有着这个城市最真实的个性与风情，面对琳琅满目的商品，以及可以品尝的特色美食，游客们只想说一句，不虚此行。那么本期的城市文化，为你解析。

1、派克市场

美国，西雅图

艾略特湾沿岸，是一个可骑行可步行的好去处，这里地处市中心，既大气又热闹。你可以乘坐巨轮巡游海上，也可以参观神奇的西雅图水族馆——这里有狼鳗、海獭和世界上最大的章鱼。在派克市场，你可以先点一份具有西雅图特色的奶油蛤蜊浓汤填填肚子，然后在市场内200家店铺前驻足欣赏，从精品书店到西北部最古老的魔术店，总有那么几家店值得你的垂青。

全球第一家星巴克就坐落在西雅图派克市场旁边。它是在1971年成立的，当年它只是一个专门出售咖啡粉的商店。直到1987年，现任的星巴克董事长霍华德·舒尔茨才把星巴克改造成了咖啡馆，并且开始连锁经营。走进这第一家星巴克，你可以看到星巴克最初的双尾美人鱼商标，它的灵感源于中世纪的一幅木刻画，而星巴克的名字则是来自麦尔维尔的小说《白鲸》。

2、埃及香料市场

土耳其，伊斯坦布尔

埃及香料市场虽然在规模上比大型市场逊色，但是它内部的规划布局非常紧凑，这里是厨师和美食家口中必去的购物站点。记得去51区找一个原创香料女孩的摊位，这是埃及香料市场上为数不多的由女性经营的店铺之一，而且她家的商品物美价廉。走出市场，记得买一杯土耳其咖啡回家细细品味。

“埃及香料市场”是伊斯坦布尔最大最古老的香料市场。奥斯曼帝国时期，埃及属于奥斯曼帝国，当时埃及人通过海运在此开创香料市场，因为市场上主要出售从开罗运来的各种商品，因此这个市场被称作“埃及市场”。香料生意在长达几个世纪的时间里曾经给奥斯曼帝国带来巨额的贸易利润，世界各地的商人们也用香料换取当时的各类硬通货带回国。伊斯坦布尔通过香料累积的财富，曾让欧洲好几度假借十字军东征之名，进行掠夺，数十次将全城洗劫一空。

3、罗马鲜花广场

意大利，罗马

跟罗马所有的露天市场一样，鲜花广场是一个人潮涌动的社交中心，当地商贩使出浑身解数向游客兜售商品。每天早上，你都能看到精力充沛的小贩在大声地叫卖，上了年纪的菜农与孙子一起打理货摊，餐厅服务员手执托盘为客人送上意式浓缩咖啡……晚些时候市场逐渐安静下来，结束了一天辛苦的工作，小贩们收拾完摊位，心满意足地回家，把舞台留给街头艺人和音乐家。日落时分，广场再次充满活力，开始上演罗马夜生活的协奏曲。

今日繁华的罗马鲜花广场，当年也曾发生过令人心痛的惨剧，那时候死刑通常在鲜花广场公开进行，广场中心立着的布鲁诺雕像就是见证。1600年2月17日，着名哲学家布鲁诺因宣传日心说而被罗马教会活活烧死在广场中央，他所有的作品也被教廷信理部列入《禁书目录》。

4、圣安布罗吉奥

意大利，佛罗伦萨

在圣安布罗吉奥市场，柴米油盐的小事都充满了美感，琳琅满目的杂货也能成为摄影师的座上宾。夏日的清晨，晶亮的露珠点缀着娇艳欲滴的西红柿，令人垂涎；冬天的午后，新鲜的时蔬散发着勃勃生机。漫步市场，真真切切地感受当季菜品，解密当地家常小菜的配方：鱼，肉，意大利腊肠，意大利面，奶酪，面包……如果这些成功地勾起了你的食欲，莫慌，你可以在市场内找到就地取材、现做现卖的餐厅。圣安布罗吉奥市场奉行一个原则：“早起的鸟儿有虫吃”，所有一切都会在午后清理完毕，然后闭市。

5、瓦埃勒市场

丹麦，哥本哈根

1889年瓦埃勒市场已经初具雏形，但直到2011年，两个永久食品大厅才完工并向公众开放，在这两幢玻璃建筑内共有100多个摊位，你可以尽情品味传统丹麦菜肴。哥本哈根的每一个市集都是一个小型博物馆，通过摊位上的小物件，讲述这个城市历史上的故事和当下的生活。作为“欧洲食橱”的丹麦，它的乳制品和它的童话一样着名，丹麦的奶酪很有特色，值得一试。一杯下午茶伴着一两块蛋糕是极好的选择，当然你也可以把美食佳肴通通打包带走。当你离开市场时，别忘了从卖花姑娘手里买下一束花，因为这里的花束同样别具特色。即使不在这里用餐，熙熙攘攘、活色生香的场景也是一场视觉盛宴。