蜂蜜柠檬水，是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑的作用。
柠檬含维生素C，可以美白，一般人都将之作为美容食品。 能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。含有多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，对人体健康有益。
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