嫁接,是植物的人工营养繁殖方法之一,分为枝接和芽接;操作是把一种植物的枝或芽,嫁接到另一种植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株;嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合,以确保接穗成活;接上去的枝或芽,叫做接穗,被接的植物体,叫做砧木或台木;接穗一般选用具2到4个芽的苗,嫁接后成为植物体的上部或顶部,砧木嫁接后成为植物体的根系部分。
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