广东潮汕地区代表小吃如下：
1、牛肉丸：是潮汕最著名的、最具代表性的特色美味小吃；
2、乒乓粿：潮汕揭阳地区的特色小吃；
3、肠粉：潮汕的肠粉是从广州传过去的；
4、春饼：潮汕人四季都爱吃的著名小吃；
5、糯米胀猪肠：潮汕有名小吃；
6、腐乳饼：具有一股腐乳香味而得名的一种饼，闻名遐迩的潮州小食；
7、潮州粿条：是潮汕很出名的一种小吃；
8、芋丸：传统的潮汕小吃；
9、尖米丸：用潮汕优质稻米做
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