1、挑选出新鲜饱满的板栗，用清水将板栗表皮淘洗干净，并在板栗上划出十字刀口；
2、在电压力锅内胆抹上一层食用油；
3、将蜂蜜、板栗放到锅内，按程序“炖煮”十分钟；
4、用双手握住高压锅柄，轻轻晃动，待锅内栗子翻滚、爆裂的声音渐渐平息，再加热一两分钟，之后取出栗子放在透气的容器中即可。
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