排骨可以提供人体必需的优质蛋白和维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效,特有的骨胶原可以增强皮肤弹性,具有延缓衰老之功效,特别是用温火炖制的骨头及汤,营养不易流失,易吸收,经常使用必有强生健体,养颜美容的保健作用。
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