用料：
基础类：菜籽油、动物油、大葱、蒜。调料类：高度白酒、盐、味精、豆瓣酱、冰糖、醪糟。香辛料类：干辣椒、花椒、白蔻、草蔻、丁香、荜拨、草果、八角、桂皮、孜然、香叶、甘草、白胡椒粒、砂仁、良姜、山柰。步骤：
辣椒入开水煮2分钟变软捞出，剁碎花椒少量温水浸泡，其他香辛料温水浸泡。铁锅下菜籽油烧热，然后下动物油。葱段、姜片、蒜下锅炒至干燥。香辛料沥干水下锅小火慢炒，炒至水汽干燥香味溢出。花椒沥干水下锅小火慢炒，然后豆瓣酱下锅慢炒至出红油，剁碎的辣椒入锅慢炒。炒至辣椒油亮颜色变暗，放入
查看更多
火锅底料怎么炒香料比例是多少 相关文章
不够精彩
再来一篇
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:http://m.zileju.com/jy_885064/
来源链接:http://m.zileju.com/jy_885064/
上一篇： 什么鱼最有观赏价值
下一篇： iphone sir在哪里设置
