红萝卜属于根茎，无雌雄之分。
红萝卜是为十字花科萝卜属，又名大红萝卜，胭脂萝卜，东北红萝卜。一、二年生草本，根肉质。球形，根皮红色，根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区。因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
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