特指那些令外地朋友一尝就崩溃的地方特产。
大家从家乡背回特产，本意是想让全国美食融会贯通，没想到由于味道或色相太过生猛，最后变成了一场忍住不吐挑战。
东北的饭店、菜市场等都有蚕蛹的一片天地，炸过的蚕蛹酥脆可口，越嚼越香 配上咸鲜汁夹杂着蛋白质特有的味道，蹿进嘴里，回味无穷。
土笋冻，扒开其表面，原材却是黑蚯蚓”，一种在河流入海的滩涂里生存的虫子。
柳州夜市，对当地人来说宁可食无肉，不可无螺蛳粉”，这种特殊的酸辣臭” 吃下去上头，回味后上瘾。
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