1、酒能去腥、让肉柔嫩，所以煎牛排前最好用酒腌一下，红酒、黄酒、白酒、啤酒都可以。
做法：
1、牛肉洗净，装在保鲜袋里面，用刀背拍松。
2、放少量黑胡椒粉，盐，蚝油，红酒，腌制30分钟。
3、牛排腌好了，在锅里面放一点点油，烧热，牛排下锅。要大火煎，肉汁才会留在肉里，正反面各煎两三分钟，两面焦黄即可。
4、出锅摆上盘即可。
查看更多
煎牛排时为何要放点红酒 相关文章
不够精彩
再来一篇
字乐句网专稿内容，转载请注明出处
来源链接:http://m.zileju.com/jy_942960/
来源链接:http://m.zileju.com/jy_942960/
上一篇： 小孩改姓需要什么手续
下一篇： 海鲜配啤酒顺口溜下一句
