2008年9月29日 星期一 天气：晴 昨晚，我泡了两颗绿豆，今天清晨起床观察。发现绿豆经过水泡一夜后，那件绿色的外套脱落啦，嫩嫩的豆芽下面伸出约一毫米长的芽茎来，像长了个小辫子似的，白色的豆芽像圆圆的小脑袋摇晃着，真可爱！ 2008年9月30日 星期二 天气：晴 今天，豆芽的茎长到一厘米了，而且弯弯曲曲的。绿豆芽的白色变成了淡绿色，但刚长出来的依旧是嫩白嫩白的。豆芽的小脑袋中间胀开了一条缝隙，变成两片豆瓣，和芽茎的连接处变成了紫色。我真有些担心，绿色变紫色，该不会是......我不敢继续往下想。 2008年10月1日 星期三 天气：晴 第三天了，绿豆芽的茎又长长了一点儿，但茎像枯萎了似的，变黄了，两片豆瓣之间长出了一点叶子，叶子很尖很小，而且比豆瓣的绿色还绿。连接处的紫色变浅了，豆瓣的颜色也变成浅绿了。 2008年10月2日 星期四 天气：晴 太好啦！豆瓣中间的叶子长大了，豆瓣和茎的连接处又变成了灰色了，豆瓣中间的缝隙变大了，茎也变长了，豆芽也逐渐长大了。小小的绿豆真神气呀！ 2008年10月3日 星期五 天气：雨 今天，是豆芽生长的第五天。豆芽茎变得歪歪扭扭的，可有趣了！豆瓣一天天的变大，灰色一点点的变浅，但是芽茎中间依然是嫩白色。看样子，肯定是生长的叶子在吸收豆瓣的营养，原来我的担心是多余的！ 2008年10月4日 星期六 天气：雨 我的小绿豆芽，长出的绿叶变得很精神，豆瓣之间缝隙越来越大，芽茎也越来越大，两片豆瓣之间虽然有缝，但挨得也紧，好像是爸爸妈妈在呵护着自己的宝贝--小豆芽。 2008年10月5日 星期日 天气：雨 我可爱的绿豆芽长得很健壮，叶子又分成了两片，芽茎最下面黄色的根部还长出了几根又细又短的白色根须，我想它应该是帮助输送水分和营养的。肥胖的豆瓣慢慢张开，变成了英文字母“Y”形，加上嫩嫩的绿叶，就更可爱了！